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GASTRONOMSKA UŽIVANCIJA
Chef pizzaiuolo Goran Abramović se pobrinuo da selekcija pizza Napolitana zadovolji raznovrsne gastronomske ukuse, a sve pizze priprema od najkvalitetnijih sastojaka i po originalnoj recepturi. Preporučuje vam da svakako probate originalnu Margaritu, pizzu Stracciatella i Proscuitto con Burrata! Za vegetarijance, tu su pizza Primavera i izvrsna Marinara.
PIZZA S.T.G – Specialità Tradizionale Garantita
ANTICA TRADIZIONALE MARINARA | 870.-
Pelat San Marzano, Beli luk, Svež bosiljak, Origano, Maslinovo ulje
ANTICA TRADIZIONALE MARGHERITA | 980.-
Pelat San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Svež bosiljak, Grana Padano, Maslinovo ulje
MARGHERITA DI BUFALA | 1280.-
Pelat San Marzano, Buffalo Mozzarella, Svež bosiljak, Maslinovo ulje
PIZZA BIANCA
FOCACCIA | 480.-
Beli Luk, Maslinovo ulje, Svež ruzmarin, Morska so
STRACCIATELLA | 1160.-
Čeri paradajz, Svež bosiljak, Stracciatella, Maslinovo ulje
VERDE PIZZA | 1290.-
Mozzarella Fior di latte, Grilovani brokoli i špargle, Masline i Svež bosiljak
POMODORINI CON MOZZARELLA DI BUFFALA | 1270.-
Buffalo Mozzarella, Crveni i žuti čeri, Svež bosiljak, Maslinovo ulje
DON GIOVANNI | 1280.-
Salsa, Provola dimljena, Mozzarella Fior di Latte, Grana Padano, Svež bosiljak
QUATTRO FORMAGGI | 1420.-
Mozzarella Fior di latte, Provola dimljena, Gorgonzola mlada, Grana Padano,
Svež bosiljak, Maslinovo ulje
SPECIALE | 1340.-
Mozzarella Fior di latte, Crna tartufata, Pesto sos, Sušeni čeri, Svež bosiljak
PROSCIUTTO GORGONZOLA E PERE | 1530.-
Mozzarella Fior di latte, San Daniele, Mlada Gorgonzola, Kruška, Svež bosiljak, Maslinovo ulje
PIZZA ROSSA
CAPRICCIOSA | 1290.-
Pelat San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Cotto šunka, Šampinjoni, Artičoke, Masline, Maslinovo ulje
PICCANTE | 1420.-
Pelat San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Nduja kobasica, Svež bosiljak
PRIMAVERA | 1180.-
Pelat San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Šampinjoni, Tikvice, Patlidžan, Artičoke, Beli luk, Masline, Maslinovo ulje
AL TONNO | 1470.-
Pelat San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Rio Mare Tuna, Crveni luk, Masline, Maslinovo ulje
PROVOLA E PEPE | 1050.-
Pelat San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Dimljena Provola, Svež bosiljak,
Miks bibera, Maslinovo ulje
FUNGHI | 1340.-
Pelat San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Vrganj, Lisičarka, Smrkovača, Jajčara, Svež bosiljak, Maslinovo ulje
NAPOLI | 1420.-
Pelat San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Kaper, Inćuni, Svež bosiljak, Maslinovo ulje
BRESAOLA | 1890.-
Pelat San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Bresaola, Svež bosiljak, Grana Padano, Maslinovo ulje
PIZZA GOURMET
PROSCIUTTO CON BURRATA | 2250.- (BEST SELLER)
Pelat San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Burrata, Pršuta San Daniele, Grana Padano, Rukola, Sušeni čeri, Aceto crema, Maslinovo ulje
MANGULICA CON CARPACCIO DI TARTUFO NERO | 2390.-
Mozzarella Fior di latte, Pršuta od mangulice, Mlada Gorgonzola, Karpaćo od crnih tartufa,
Baby mozzarella, Biber, Svež bosiljak, Maslinovo ulje
MORTADELLA E PISTACCHIO | 1870.-
Mozzarella Fior di latte, Mortadella, Krema od pistaća, Stracciatella, Mrvljeni pistaći, Svež bosiljak, Maslinovo ulje
LA PIZZA DEL CAMPIONE | 2480.-
Stracciatella, Pršuta Crudo, Salsa Tartufata, Šampinjoni, Karpaćo od crnih tartufa, Svež
bosiljak, Maslinovo ulje
Izvrsna selekcija koktela
Pietra karta pića je rađena po standardu najpriznatijih svetskih koktel barova. Sve infuzije, sirupi i blendovi su rađeni po strogim standardima. Kokteli su podeljeni po stilu u četiri grupe: Primavera, Tropicano, Napolitano i Extravaganza.
Koktel kartu potpisuje Nikola Nikoletić. U svojoj internacionalnoj karijeri je vodio i bar program svetski priznatog speakeasy koktel bara u New York-u. Ima publikacije u nekoliko vodećih HoReCa magazina. Bio je gost u preko dvadeset destilerija od Japana do Meksika. Koktel program karakteriše kompleksnost i kvalitet sastojaka kreiranih za dobro raspoloženje i užitak.
Živeli!
PRIMAVERA
FRAGOLA MAGICA | 870.-
VODKA, EXTRA BRUT PROSECCO, BOSILJAK, CITRUSNI KORDIJAL, VENETIAN APERITIVO, JAGODE
‘LADOVINA | 870,-
DŽIN, CITRUSNI KORDIJAL, BOROVE IGLICE, ALPSKO BILJE
ESPRESSO MARTINI | 870.-
VODKA, KAFA, KAKAO KORDIJAL
TROPICANO
TEKILA GERILA | 870.-
TEQUILA, ZOVA, GERILA MIX, FERMENTISAN ANANAS, LIMETA
KOKOMO | 870.-
KOKOSOV KREM, KARIPSKI RUM, ANANAS, AMARO, LIMETA, MENTA
PIZZA PARTY | 870.-
WHISKEY, ORIGANO BITERI, ANANAS, MED, LIMUN
NAPOLITANO
GIN-GER | 870.-
KRUŠKA, KLEKA, BITERI, ĐUMBIR, LIMUN
GERIBALDIĆ | 870.-
CRVENI BITERI, SVEŽ SOK OD NARANDŽE, BELI VERMOUTH, AMARO
BELLA ITALIA | 870.-
LIMONCELLO, VODKA, LAKTO FERMENTACIJA, ORGEAT OD BADEMA
EXTRAVAGANZA
BADEMI I SO | 930.-
LIKER OD BADEMA, TIRAMISU, LIMUN, ŠLJIVA, POSNA PENA
VRAČAR | 930.-
BOURBON WHISKEY, BITERI, ITALIAN VERMOUTH, RABARBARA AMARO
DIREKTORSKI | 930.-
RYE WHISKEY, KANTARION I VINOGRADARSKA BRESKVA, BITERI
*cene su podložne izmenama
Enologija u jednoj čaši
U saradnji sa našim dobavljačima pripremili smo kartu vina za svačiji ukus, od svake vrste i sa svakog kontinenta. Sigurni smo da ćete među stotinama flaša vina, pronaći onu baš po vašem ukusu. Kliknite na ikonicu za PDF vinske karte.
